皮革，簡稱為“革”，是指原有結(jié)構(gòu)大致完整的生皮為原料，經(jīng)過一系列的物理、化學(xué)加工而成的一種具有良好物理機(jī)械性能，穿著舒適，性能和降解穩(wěn)定的生物材料。皮革的油脂氧化情況是一個(gè)涉及多個(gè)因素和復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)的過程。油脂氧化的基本概念：油脂氧化是指油脂在空氣中或其他氧化劑的作用下產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致質(zhì)量和品質(zhì)的變化。這個(gè)過程中，油脂中的不飽和脂肪酸會(huì)與氧氣發(fā)生反應(yīng)，形成自由基，進(jìn)而引發(fā)一系列氧化反應(yīng)。

油脂氧化對皮革的影響可以分為以下幾點(diǎn)來闡述：1.美觀度下降：油脂在皮革內(nèi)部的氧化會(huì)導(dǎo)致皮革表面發(fā)黑。這是因?yàn)橛椭谘趸^程中會(huì)改變其化學(xué)性質(zhì)，從而影響皮革的外觀。特別是對于細(xì)膩的皮革，如CarlosSantos等品牌的牛皮，使用厚重的油脂（如貂油）進(jìn)行護(hù)理不僅毫無必要，而且如果頻率過高或量過大，油脂會(huì)堆積在皮革表面，使其失去原有的光澤。

2.皮革老化：油脂的氧化會(huì)破壞皮革內(nèi)部的油膜，導(dǎo)致皮革內(nèi)部的油脂流失或揮發(fā)。這會(huì)使皮革的纖維相互粘結(jié)，從而加速皮革的老化過程。皮革老化后，其彈性和柔軟度會(huì)下降，色澤也會(huì)發(fā)生變化，甚至可能出現(xiàn)開裂和脫落的現(xiàn)象。

3.品質(zhì)降低：油脂的氧化還會(huì)影響皮革的品質(zhì)。例如，存放多脂革（大油皮）時(shí)，如果平鋪堆放高度超出一定限制（如一米），并且沒有定時(shí)進(jìn)行倒堆，油脂的氧化會(huì)導(dǎo)致溫度升高，從而降低皮革的品質(zhì)。

4.保養(yǎng)難度增加：一旦皮革內(nèi)部的油脂被氧化破壞，就需要通過注入新的油脂來形成油膜，以達(dá)到養(yǎng)護(hù)的效果。然而，如果油脂的氧化嚴(yán)重，可能需要更頻繁地護(hù)理和保養(yǎng)才能保持皮革的良好狀態(tài)。

皮革油脂氧化的具體表現(xiàn)如下：

1.皮革內(nèi)部的油脂在自然狀態(tài)下，會(huì)隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而慢慢揮發(fā)走失，或由其他原因使油膜遭到破壞，如遇水發(fā)生水解或高溫環(huán)境下油膜被破壞，油脂揮發(fā)走失。

2.當(dāng)皮革內(nèi)部油膜被破壞或油脂走失時(shí)，皮革內(nèi)部纖維之間就會(huì)相互粘結(jié)在一起，從而使真皮變硬、變脆。

皮革的油脂氧化會(huì)對品質(zhì)造成極大的影響，因此需要采取措施預(yù)防油脂氧化或是延緩油脂氧化的過程，這就需要油脂氧化分析儀對經(jīng)過處理后的皮革進(jìn)行油脂氧化穩(wěn)定性的檢測，可以通過評(píng)價(jià)添加抗氧化處理劑對皮革的影響，比較添加和不添加抗氧化劑對皮革的氧化穩(wěn)定性，來給予品質(zhì)控制過程中關(guān)于油脂則這一塊的數(shù)據(jù)。意大利VELP的OXITEST油脂氧化穩(wěn)定性分析儀的氧化試驗(yàn)?zāi)軌驕y定各種類型樣品的氧化穩(wěn)定性，直接對整個(gè)樣品進(jìn)行測試，無任何的脂肪分離。

在室溫下保存樣品。為了使樣品均質(zhì)化，將皮革組織切成小塊（5x5mm），用抹刀將10克樣品直接放在鈦樣品架的表面。在每個(gè)反應(yīng)室（A和B）中，在每個(gè)氧化室中放置一個(gè)包含樣品的間隔片和2個(gè)樣品架，共20g。用硅油脂潤滑O形圈，并將其固定在其位置。用鈦蓋關(guān)閉腔室，并將排放閥旋轉(zhuǎn)到打開的位置。在OXISoft?軟件上設(shè)置以下條件：溫度：80°C氧氣壓力：6bar當(dāng)腔室內(nèi)達(dá)到溫度設(shè)置時(shí)，關(guān)閉排放閥并開始加載氧氣。數(shù)據(jù)采集將由該軟件自動(dòng)啟動(dòng)。

皮革的典型結(jié)果每個(gè)樣本都被測試了兩次。在氧化測試結(jié)束時(shí)，由OXISoft軟件計(jì)算每次運(yùn)行的IPtm.可以詳細(xì)闡述每種皮革的氧化曲線。

與OXI軟tm，可以為每個(gè)分析創(chuàng)建一個(gè)可重復(fù)性測試，以獲得結(jié)果的平均值、標(biāo)準(zhǔn)差和相對標(biāo)準(zhǔn)差。對于重復(fù)性試驗(yàn)，需要在相同的溫度和壓力值下，分析相同數(shù)量的樣品，重復(fù)或更多。下表總結(jié)了如下結(jié)果：RSD值必須為<值5%，才能獲得良好的結(jié)果。

由OXISoft得到的結(jié)果配方比較功能明顯區(qū)分抗氧化能力：皮革1（未經(jīng)抗氧化處理）IP值較短，皮革2IP值較長，因此穩(wěn)定性綜上所述，皮革2使用抗氧化劑，提高了皮革組織的氧化穩(wěn)定性。

氧化試驗(yàn)的好處是：直接對整個(gè)樣品進(jìn)行測試不需要對樣品進(jìn)行初步的脂肪分離抗性鈦室節(jié)省時(shí)間的分析，如果與傳統(tǒng)的方法相比專為研發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室而設(shè)計(jì)許多可通過OXISoft?軟件進(jìn)行的調(diào)查報(bào)告：

1.可重復(fù)性測試：在同一樣品或標(biāo)準(zhǔn)上運(yùn)行的一系列測試，以驗(yàn)證其IP周期，以計(jì)算數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性

2.新鮮度測試：驗(yàn)證不同批次的質(zhì)量，如同一原材料，并進(jìn)行比較，對原材料和供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)。

3.配方比較：在相同條件下，確定*穩(wěn)定的成品配方；并評(píng)價(jià)抗氧化處理的有效性。

4.包裝比較：用于測試哪種包裝使產(chǎn)品保持在*新鮮的狀態(tài)，以及評(píng)估儲(chǔ)存條件的充分性。

5.老化期間的IP：獲取保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品IP的下降圖表

6.預(yù)估保質(zhì)期：預(yù)測保質(zhì)期內(nèi)的氧化穩(wěn)定